熱處理時(shí)，為了準(zhǔn)確測(cè)量和控制工件及冷卻介質(zhì)的溫度，需要測(cè)、控溫儀表進(jìn)行測(cè)溫和控溫。
1．玻璃液體溫度計(jì)
玻璃液體溫度計(jì)是根據(jù)液體介質(zhì)（水銀、酒精、甲苯等）在玻璃管內(nèi)受熱膨脹的原理進(jìn)行溫度測(cè)量，測(cè)量溫度范圍為：-100℃～800℃。玻璃液體溫度計(jì)的特點(diǎn)是就地指示，準(zhǔn)確方便，帶電接點(diǎn)者還可配繼電器實(shí)現(xiàn)發(fā)信或控制。
2．熱電偶與毫伏計(jì)
熱電偶是由兩根成分不同的金屬絲或合金絲組成，一端焊接起來插入爐中（熱端），另一端（冷端）分開，用導(dǎo)線和毫伏計(jì)相連。當(dāng)熱端被加熱后與冷端間產(chǎn)生溫度差，冷端兩線間產(chǎn)生電位差，使帶有溫度刻度的毫伏計(jì)的指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)指示溫度。溫度差越大，電位差也越大，指示溫度也相應(yīng)增大。
毫伏計(jì)的測(cè)量機(jī)構(gòu)是一個(gè)磁電系表頭，由張絲支承的可動(dòng)線圈處于固定的永久磁場(chǎng)中。熱電偶產(chǎn)生的毫伏信號(hào)使可動(dòng)線圈內(nèi)有電流經(jīng)過，受磁場(chǎng)作用而轉(zhuǎn)動(dòng)。張絲的扭轉(zhuǎn)力矩與動(dòng)圈的轉(zhuǎn)動(dòng)力矩平衡時(shí)，動(dòng)圈的位置與毫伏信號(hào)的大小相對(duì)應(yīng)，指針在刻度盤上指出相應(yīng)的溫度。毫伏計(jì)刻度表面上均注明配用的熱電偶分度號(hào)，一種規(guī)格的毫伏計(jì)只能與相應(yīng)分度號(hào)的熱電偶配合使用。
熱電偶高溫計(jì)可以和自動(dòng)控溫設(shè)備組合起來自動(dòng)控制爐溫。使用時(shí)先按照工藝設(shè)定工件加熱的溫度，當(dāng)爐溫低于設(shè)定溫度時(shí)就自動(dòng)接通電源進(jìn)行加熱；當(dāng)爐溫高于設(shè)定溫度后就自動(dòng)切斷電源停止加熱；爐溫下降低于設(shè)定溫度后，重新接通電源再加熱，保證爐內(nèi)溫度的均勻。熱電偶高溫計(jì)可供測(cè)定0℃～2000℃范圍內(nèi)的各種氣體或液體的溫度。
3．光學(xué)高溫計(jì)
光學(xué)高溫計(jì)是利用物體單色波輻射強(qiáng)度（即單色亮度）隨溫度而變化的原理進(jìn)行測(cè)溫。均勻地改變光學(xué)高溫計(jì)燈絲的亮度，使其與被測(cè)物體單色亮度相同，光學(xué)高溫計(jì)表盤上即指示出被測(cè)物體的亮度溫度。光學(xué)高溫計(jì)是按照絕對(duì)黑體進(jìn)行溫度分度的，因此在測(cè)量一般物體的溫度時(shí)，表盤上的讀數(shù)必須用該物體的單色輻射系數(shù)（ελ）進(jìn)行修正，才能求得被測(cè)物體的真實(shí)溫度。
光學(xué)高溫計(jì)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便和非接觸測(cè)量物體溫度等優(yōu)點(diǎn)。但由于測(cè)量結(jié)果受現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的影響較大，又不能實(shí)現(xiàn)溫度的自動(dòng)測(cè)量和控制，同時(shí)只能測(cè)量高溫而不能測(cè)量低溫，在熱處理中僅用于熱電偶較易腐蝕或難以測(cè)量的高溫場(chǎng)合，如感應(yīng)加熱工件表面溫度的測(cè)量、高溫鹽浴爐爐溫的測(cè)量等。
